Ø
ES CREAM GORENG
+ SAUS STROBERY
Bahan Es Krim Goreng :
- 1 lembar roti tawar
- 5ogr tepung terigu
- 50gr tepung roti
- Putih telur dari satu butir telur
- Ice Cream rasa vanilla secukupnya (atau boleh sesuai selera Anda)
- 250gr strawberry matang
- 250gr gula putih
- 1 buah jeruk lemon
Cara pembuatan Saus
Strobery :
Cuci bersih strawberry dan blender bersama gula putih hingga larut, tambahkan perasan air jeruk lemon dan masak saus dengan api kecil, aduk hingga mengental, setelah itu angkat dan dinginkan, saus strobery siap digunakan.
Cara Membuat Es Krim Goreng:
Pakai sendok es krim, cetak satu scoop es krim dan bekukan dalam freezer, Lalu ambil selembar roti, buang pinggirnya atau sesuai selera Anda, kalo selera anda menggunakan pinggiran bisa juga . Setelah itu ambil es krim yang sudah dibekukan tadi dan letakkan di atas permukaan roti tawar, lipat roti membentuk bulat dan bungkus dengan aluminium foil lalu simpan kembali dalam freezer.
Siapkan 3 buah mangkuk. Isi mangkuk pertama dengan tepung terigu, mangkuk kedua dengan tepung roti dan mangkuk ketiga dengan putih telur. Lalu kocok lepas putih telur dalam mangkuk terpisah. Ambil roti dari freezer. Celupkan roti berisi es krim ke dalam tepung terigu lalu celupkan pada putih telur dan terakhir pada tepung roti hingga rata. Nah setelah itu goreng dengan minyak panas hingga warna roti berubah menjadi kuning kecoklatan, lalu tiriskan. Karena menggunakan saus yang sudah dibuat tadi berarti kita harus membelah roti menjadi dua, kemudian siram dengan saus strawberry dan es krim goreng siap untuk dinikmati.
Cuci bersih strawberry dan blender bersama gula putih hingga larut, tambahkan perasan air jeruk lemon dan masak saus dengan api kecil, aduk hingga mengental, setelah itu angkat dan dinginkan, saus strobery siap digunakan.
Cara Membuat Es Krim Goreng:
Pakai sendok es krim, cetak satu scoop es krim dan bekukan dalam freezer, Lalu ambil selembar roti, buang pinggirnya atau sesuai selera Anda, kalo selera anda menggunakan pinggiran bisa juga . Setelah itu ambil es krim yang sudah dibekukan tadi dan letakkan di atas permukaan roti tawar, lipat roti membentuk bulat dan bungkus dengan aluminium foil lalu simpan kembali dalam freezer.
Siapkan 3 buah mangkuk. Isi mangkuk pertama dengan tepung terigu, mangkuk kedua dengan tepung roti dan mangkuk ketiga dengan putih telur. Lalu kocok lepas putih telur dalam mangkuk terpisah. Ambil roti dari freezer. Celupkan roti berisi es krim ke dalam tepung terigu lalu celupkan pada putih telur dan terakhir pada tepung roti hingga rata. Nah setelah itu goreng dengan minyak panas hingga warna roti berubah menjadi kuning kecoklatan, lalu tiriskan. Karena menggunakan saus yang sudah dibuat tadi berarti kita harus membelah roti menjadi dua, kemudian siram dengan saus strawberry dan es krim goreng siap untuk dinikmati.
Ø
ES TELER
Bahan:
1 bh
kelapa muda, keruk dagingnya
1 bh
alpukat, keruk dagingnya
10 bj
nangka, iris tipis
15 bj
kolang-kaling manis, iris tipis
500 ml
simpel syrup
5 sdm
susu kental manis
Es serut,
secukupnya
Bahan
simpel syrup:
400 ml
air kelapa (atau air biasa)
100 gr
gula pasir
Cara membuatnya:
- taruh
dalam gelas, kelapa muda, alpukat, nangka dan kolang-kaling. Tuangi simple
syrup dan tuangi susu kental manis sesuai selera.
Ø ES CENDOL ALPUKAT TAPE
Bahan :
350gr
cendol hijau, siap beli
500gr
gula merah, rebus dengan 250 ml air, angkat, saring
500ml
santan dari 1 butir kelapa
2bh
alpukat matang, kerok
200gr
tape ketan hitam
es serut
secukupnya
susu
kental secukupnya
Cara membuat :
1.
Siapkan gelas, isi dengan sirup gula merah, cendol, 3 sdm ketan hitam.
2. Beri
es serut, tuangkan susu kental manis.
Sajikan
dingin
0 komentar:
Posting Komentar